Moipechi.ru кладка печей, каминов, барбекю в Москве и Московской области.
Добро пожаловать на сайт печника Иванова Игоря.

Кирпичный барбекю или мангал в беседку

В настоящее время совмещение разных по типу печей и мангалов для беседок, стало одним из самых популярных направлений. Существует большое количество разновидностей данных конструкций. В случае с использованием беседок можно выбрать даже комбинированные варианты, которые сочетают сразу несколько функций и материалов в себе. Такое объединение мангального комплекса для беседки, станет особо удачным выбором.

Нюансы и типы

У всех очагов, используемых при готовке, будет примерно одинаковое назначение и устройство. Но всё равно можно выделить следующие несколько типов:

• Печи;

• Каминные конструкции;

• Барбекю;

• Мангалы;

• Гриль;

• Коптильня;

Нюансы и разница кроются лишь в том, как готовится пища:

• Если для этого используется решётка, то речь обычно о гриле или барбекю.

• В случае применения шампуров с вертелом имеются в виду, мангал.

• Для выпечки хлеба и приготовление плова, существуют хлебная печь и печь под казан.

Барбекю и гриль тоже практически не отличаются друг от друга. Популярным вариантом стали так называемые мангальные комплексы, объединяющие в себе сразу несколько функций. Предполагается использование плиты двух конфорочной или плиты под казан, духовой шкаф, коптильни, жаровни. Такой вариант легко сооружается даже на летней кухне. Барбекю это удобный вариант, хотя он и отличается компактностью. Так же у конструкции могут присутствовать специальные закрытые шкафчики для размещения кухонных приборов. Коптильня чаще ставится в достаточно больших комплексах. Беседка в таком случае сразу включает всё необходимое оборудование.

Рекомендации по созданию очага

Дачные беседки вполне позволяют использовать очаги, сооружённые собственными силами. Допускается даже вариант с небольшим свободным пространством, где будут такие детали, как:

• Рабочий стол;

• Жаровня;

• Духовой шкаф;

Внизу легко обустроить пространство, где будут размещаться кухонные принадлежности. Тогда будут более функциональными беседки под мангал, которые легко найти в интернете.

Расположение камеры для готовки надо продумать так, чтобы можно было легко приготовить любые продукты, не только шашлыки. Топку располагаем также, чтобы не возникало дополнительных преград при решении тех или иных вопросов. Главное, чтобы при установке дверцы соблюдались все необходимые правила. Только шамотные кирпичи можно использовать при выкладке топки.

Установка дополнительной заслонки позволяет сделать печь, где легко запекают что-то, когда возникает необходимость. В нижней части можно расположить, углубление для хранения дров.

Советы по правильному выбору печей

Перед тем, как приступить к созданию мангала или барбекю, заказчику советуют разработать свой собственный проект, либо выбрать один из готовых вариантов. Само итоговое решение должно опираться на следующие характеристики:

• Способность дизайна печи гармонировать с окружающим пространством.

• Диапазон температур, на которых работает печь.

• Габариты самой конструкции.

• Наполнение комплекса, расположение печей.

• Уровень комфорта во время работы.

Это важно и для таких построек, как беседка с навесом для мангального комплекса.

Разделочный стол

Пространство над посудным шкафом уменьшается, пока идёт кладка. Обычно именно в данной части помещения обустраивают рабочий стол. Который сам изготовлен из гранита, например, или натурального камня.

Столешницы удобнее заказывать в готовом виде, по индивидуальным размерам. Её устанавливают на кирпичи, составляющие рабочий стол. Стыки требуют тщательной обработки с использованием герметика на силиконовой основе, с водостойкостью.

Технология кладки очага

Барбекю в беседке должна располагать всеми необходимыми приспособлениями для максимально комфортного приготовления пищи. Потребуется закупить минимум следующие материалы:

• Кирпич с устойчивостью к открытому огню.

• Раствор, который позволяет осуществить кладку.

• Столешницу, соответствующего размера.

Начинается всё с выкладки основания по размеру самой печи. Можно использовать такую разновидность материалов, как полнотелый рядовой кирпич. Они подходят и для такой установки.

При выкладке первого ряда действуем с максимальной аккуратностью. Отдельно проверяются углы, соблюдение требуемого уровня в той или иной части конструкции. Подобной схемы надо придерживаться на протяжении всей работы.

О строительстве печей в беседках

Ветер и погодные осадки могут помешать приготовлению пищи. Поэтому данная конструкция часто размещается под навесом или в беседке.

Строительство в беседке, процесс сооружения печей, требует вложений, как по силам, так и по денежным средствам. Стационарные варианты печей предполагают осуществление следующих действий:

Изучаем все доступные варианты, потом выбираем подходящий размер конструкции и её внешний вид с наполнением.И следом закупаем материалы в соответствующем количестве.

Требуется заливка фундамента, по габаритам комплекса, на котором будет стоять вся конструкция. Поэтому есть необходимость в обустройстве надёжного и серьёзного фундамента. В дальнейшем уже легко разобраться, как установить мангал в беседке.

Правила при обустройстве фундамента

Оптимальное решение – возведение беседки и печей в одно и то же время. Фундамент создаётся одновременно с обустройством основания для очага.

Следующие действия осуществляются на территории расположения печи:

• Выкапываем грунт, на глубину минимум до 500 миллиметров.

• Гравий вместе с щебнем заполняют дно.

• Разравниваем основание, пока толщина не будет равна 30-50 миллиметрам.

• Обильно поливаем поверхность водой.

• Тщательно утрамбовываем основание.

• Сверху укладываем арматуру, либо металлическую сетку в готовом виде.

• Сооружаем опалубку, заполняющую периметр.

• Котлован полностью заполняем бетоном.

По сравнению с полом, фундамент должен находиться на 5 сантиметров ниже. Пока фундамент сохнет, на протяжении первой недели, его поверхность рекомендуется обильно поливать водой. Это позволяет избежать появления трещин на поверхности.

Полностью фундамент застывает только спустя 15 - 20 дней. Только после этого переходят к укладке гидроизоляции. В этом плане чаще всего выбирают рубероид.

Яндекс.Метрика Индекс цитирования.
© 2010-2018 Игорь Иванов
Email: pechi@moipechi.ru
Телефон: 8-915-308-12-79